O programa Dia Dia, que é comandado por Daniel Bork, que tem o quadro Receita Minuto, onde ele traz sempre receitas inéditas, fáceis e práticas, que como diz o nome, você pode fazer em minutos, sem perder o sabor ou o toque especial.
Este programa traz as receitas mais deliciosas, que ajudam aquelas pessoas que não tem muito tempo para ficar na cozinha, já que hoje em dia tudo é muito corrido.
Daniel Bork é um exemplo a ser seguido pelos homens, já que ele foi capaz de assumir o papel de chefe de casa quando sua filha nasceu, para que a esposa pudesse trabalhar fora como executiva. Ele quebra os preconceitos de que homem não tem o dom para os afazeres domésticos tanto do público masculino quanto o do feminino.
Ele tenta ser um amigo da dona de casa, dando sempre muitas dicas interessantes, já que como ele mesmo afirma, conhece todos os problemas que ela enfrenta diariamente e precisa ter jogo de cintura para resolver.
Receita Minuto
Suas receitas são além de práticas e saborosas, também econômicas, o que é muito importante.
O programa da Band é um grande sucesso, por ter tanto conteúdo assim e por valorizar o trabalho doméstico. Veja uma receita apresentada no quadro Receita Minuto:
Receita de lombo recheado assado na cerveja:
Ingredientes:
1 peça de lombo 2kg sal, pimenta, ervas a gosto suco de um limão 2 dentes de alho amassados 3 colheres (sopa) de azeite 1 xícara (chá) de vinho branco suave 3 colheres (sopa) de suco de abacaxi 300g de lingüiça fresca sem a pele 50g de picles picado 200g de queijo provolone fatiado 50g de bacon em fatia 2 xícaras (chá) de cerveja preta 1 colher (sopa) de manteiga 2 cebolas grandes em fatias finas 2 tomates picados 1 colher (sopa) de shoyu 1 colher (sobremesa) de vinagre Modo de preparo:
Abra o lombo no sentido do comprimento formando uma manta, tempere com sal, pimenta e as ervas. Misture o suco de limão, o alho, o azeite, o vinho e o suco de abacaxi, coloque esta mistura no lombo e deixe na geladeira por 2 horas. Depois retire e coloque a lingüiça, o picles e o queijo provolone, espalhe sobre toda a manta do lombo, enrole como rocambole, amarre com linha grossa ou barbante, coloque em assadeira untada com azeite, espalhe sobre o lombo, as fatias de bacon e por cima, jogue a cerveja, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 1 hora e meia, depois retire o papel e deixe mais 30 minutos em forno baixo, retire do forno e transfira o lombo para uma travessa, reserve o caldo em uma frigideira e aqueça a manteiga, frite a cebola, o tomate e coloque o caldo reservado, o shoyu e o vinagre, acerte o sal e deixe cozinhar até amolecer os tomates, retire e espalhe sobre o lombo.
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